Simplemente son los productos como las frutas, legumbres, granos integrales, y vegetales que no han Sido procesados ni refinados. Así Como lo que me traen @fincaverdepanama. Esto es muy importante para obtener Nutrientes y Minerales. Pero hay otro beneficio que me llama mucho más la atención: y es que comiendo de esta forma nos alejamos de ingredientes muy controversiales como:
EDULCORANTES ARTIFICIALES: Los edulcorantes artificiales son una combinación de sustancias químicas que existe para hacer nuestros alimentos más dulces sin las calorías del azúcar. En los medios de comunicación se ha expuesto una larga lista de efectos secundarios relacionados con los dulcorantes artificiales, tales como dolores de cabeza, náuseas, ansiedad, depresión, demencia, erupciones en la piel, y mucho más.
AZÚCAR REFINADA: La gente en los EE.UU. consume de 130 a 160 libras de azúcar por año.3 En otras palabras, estamos consumiendo media taza de azúcar al día y la mayoría de nosotros ni siquiera estamos conscientes de ello. El alto consumo de azúcar y los correspondientes niveles elevados de insulina, pueden causar aumento de peso, distensión abdominal, fatiga, artritis, migraña, disminución de la función inmune, obesidad, caries, y enfermedades cardiovasculares. También puede alterar la absorción de nutrientes, que puede dar lugar a osteoporosis, depresión, síndrome pre-menstrual, y estrés.
GLUTAMATO MONOSÓDICO (MSG):
El MSG es un común aditivo de comidas utilizado para mejorar el sabor en una variedad de alimentos. Verduras enlatadas, comidas congeladas, comidas rápidas y sopas son sólo unos pocos productos que contienen glutamato monosódico. Muchas personas han experimentado una serie de efectos secundarios que van desde dolores de cabeza, picazón en la piel, y mareos hasta problemas respiratorios, digestivos, circulatorios, y coronarios.
COLORANTES ARTIFICIALES: Los colores azules, rojos, amarillos, y verdes que comúnmente vemos en yogures, cereales, y jugos no suelen provenir de fuentes naturales. De hecho, el colorante de alimentos es generalmente un producto químico sintético producido por los científicos para colorear los alimentos y aumentar el atractivo visual del producto. Muchos colorantes son derivados del alquitrán de carbón y pueden contener hasta 10 partes